Qualität

Um dem Produkt Naturdarm als Lebensmittel gerecht zu werden, bedarf es besonderer Sorgfalt.

Wir arbeiten deshalb nach den strengen Vorgaben des Qualitätsmanagements nach HACCP.

Nicht nur den heutigen hohen Ansprüchen in der Verarbeitung muss der Naturdarm genügen. Auch die Ästhetik und der berühmte zarte Biss spielen bei den Endverbrauchern eine wichtige Rolle.

Diese Anforderungen bestmöglich zu erfüllen, sehen wir als unsere Aufgabe. Die Einhaltung höchster Hygienestandards ist für uns, als EU zugelassener Betrieb, selbstverständlich.

Unsere Produkte sind mit der Zulassungsnummer BY-EV-117C gekennzeichnet. Seit dem 5.2.2016 ist unser Betrieb nach dem Qualitätsstandard IFS Food Version 6 zertifiziert. Die Anforderungen wurden auf höherem Niveau abgeschlossen.